（462）不吃肮脏的食物 🕸

便利店的食物保温箱内有老鼠站在食物上，顾客还敢光顾吗？这只不过是个冰山一角的例子。
没有爆露出来的例子，不知要多出多少倍。
管制公共卫生的部门对此当然会立即关注与采取行动，否则后果必然严重。
公众的卫生，向来都受到当局的严格控制，但许多在餐室厨房内的卫生情况，则鲜少人知道。
由于关着门，也就无人知道，也无人揭露出来。
无人知道与无人揭露并不意味着厨房内的卫生情况良好。
虽然如此，并非 100% 的厨房内的情况都恶劣，也有管理完善与卫生，否则在构物广场内也不会有那么多的人去光顾餐室。
再说，包装出来在市面售卖的食品，如酱油。。，其制作过程都可能很不合卫生。据知，大部制作的过程，都在合理卫生的水平下。管理当局不时的督促固然是在进行着，但因百密一疏，加上人为的因素，往往使到原本不能过关的阶段，都要让其过关，这就牺牲了某些卫生关健，导致产品大打折扣，比如老鼠、壁虎、蟑螂、苍蝇。。在其生产的环境内走来走去、或飞来飞去，长期都无人督促管理，这样的情况属于恶劣，不可不重视。
讲究卫生，是健康与防止染病的首要关健，没有人喜欢光顾一间卫生恶劣的餐厅，也没有人喜欢购买不卫生的产品。